PRESENTACIÓN

Este trabajo fue realizado el 16 de Noviembre en Naihualá- Catacaos por las alumnas del colegio Nuestra Señora de Fatima del grado de 4 ¨I¨ con la compañia y presencia del profesor Fracisco Arnao Tavara del aréa de comunicación.

En este trabajo presentaremos las estructuras de Catacaos donde vamos a mostrarles todas aquellos sitios maravillosos que este presenta como: la fortaleza de narihualá, la calle comercio, la iglesia de catacaos, la plaza de armas de catacaos, su artesania y la gastronomia que es uno de los atractivos turisticos más representantes del país.

NARIHUALA

Para Jacobo Cruz Villegas la colosal construción, habría sido obra de los tallanes y no de los incas. A5 kilómetros al sur de Catacaos se encuentra el pueblo de Narihualá, un promotorio que se ha venido denominando, Cerro de Narihualá.

Narihualá es uno de los principales sitios arqueológicos del departamento de Piura y es, por tanto, un importante atractivo turístico. Funcionó como centro administrativo y ceremonial hasta la llegada de los españoles.

alumnas y profesor  de la instituciòn educativa nuestra señora de fatima .

FORTALEZA DE NARIHUALA

Esta fortaleza templo de 40.000 metros cuadrados fue construida toda de adobe y barro que al sufrir el efecto del tiempo, de los saqueos y de la erosion de las lluvias sobre todo las caidas en 1925 le hicieron perder su originaria apariencia y tomar la de un cerro. El origen de esta fortaleza habria sido un inmenso rectangulo amurallado,con parees de adobe, que en uno de sus 4 frentes tenia 2 atalallas o torreones. Uno de ellos destinado a fines religiosos en donde adoraban al Dios Walac y el otro para gerreros, que era la fortaleza propiamente dicha. La fortaleza tenía la forma de las pirámides aztecas y mayas, o sea plataformas rectangulares y truncadas.

Despues de las lluvias de 1925 se utilizo mucho material de la fortaleza para construir sobre sus derruidos muros y cimientos una capilla. En 1977 se inaguró un museo de sitio en el lugar, pero las lluvias de 1983 le hicieron mucho daño, para el fenómeno del niño de 1998, el área de la fortaleza fue protegida con plástico.
Fue en un centro administrativo y religioso de la región tallán considerada como una fortaleza del cacique Narihualá y un templo del dios Walac. La fortaleza y el santuario tiene una extención de 6 héctarias y una altura maxima de 40 metros lineales.

CAPILLA DE NARIHUALÀ

El templo es creado en 1913 fue construido por los pobladores, esta construida de ladrillo y adobe. en la parte posterior del templo de narihualà se encuentra situado el cementerio que fue usado por ellos.
Como podemos ver este cementerio tiene muchos años de antiguedad.

EL PERRO VIRINGO

Es una especie netamente peruano tiene 1500 años de antiguedad antes de cristo, llamado tambien perro chino, perro sin pelo. Lo utilizaban como sacrificio cuando no tenian hijos, para darlo como ofrenda.
Esta especie es vendida al extranjero donde les brindan una mejor calidad de vida, cura enfermedades como el asma el reumatismo y el artritis.
El perro sin pelo del Perú es una raza de perro sin pelo y simpático animal de compañía, extrovertido y obediente. La temperatura de su cuerpo tiene tres grados más que la de los seres humanos, debido a que su falta de pelo lo obliga a elevar su temperatura corporal para compensar la pérdida de calor a través de la piel desnuda. Ha sido reconocido oficialmente como patrimonio nacional del Perú, aunque ha existido desde el actual Ecuador hasta la Argentina

LAS CAPULLANAS

Consideradas las matriarcas del antiguo Perú por historiadores connotados como Juan José Vega, las capullanas o tallaponas fueron las gobernantas de la costa norte.

Los tallanes, cultura a la que pertenecieron estas emblemáticas mujeres, tuvieron su centro en Piura y se expandieron hasta Tumbes. Autónomos entre los años 1000 y 1350, fueron luego anexados por los chimúes e incas hasta la Conquista.

Precisamente, los primeros cronistas dan cuenta de la verdad incómoda que ellas representaron: mujeres en pleno ejercicio del poder con capacidad administrativa, política, militar y libertad sexual.

Algunos explicaron la posición privilegiada de las capullanas por la ausencia de varones. Según esta versión, sustituían a los caciques capturados por los chimúes e incas, o recibían el mando por viudez. Sin embargo, el que este sistema de gobierno local femenino persistiera hasta el siglo XVII, en pleno dominio español, revela su fuerza.

PAJA TOQUILLA

Traida de ecuador, esta paja es utilizada para hacer sombreros de gran calidad. Es cultivado en algunas provincias de la costa ecuatoriana. Tiene la forma de una palmera de mediano tamaño, sin embargo las provincias principales zonas donde este producto es cultivado estan ubicadas en l provincia de Manavi, Montecristi, Jipijapa y San Lorenzo.
*TIEMPO DE CULTIVO Y COSECHA*
Puede ser cultivada en cualquier epoca del año y aunque no necesite de mucho cuidado tiene aproximadamente de 4 a 5 meses desde que las siembran hasta que este lista para ser recolectada, alcanzando un desarrollo de por lo menos 1.5 metros.

CATACAOS

El distrito de Catacaos se ubica a 12 kilómetros al sur oeste de la  ciudad de Piura; limita por el norte con Piura y Castilla, por el sur con el distrito de La Arena y Curamori; por el Este con Olmos y la Provincia de Morropón; y por el Oeste con las Provincias de Paita y Sullana.
Es el rincón mas tradicional del departamento de Piura por: su Artesanía, Gastronomía, costumbres e historia. El pueblo naturalmente amable asciende a 68,000 habitantes aproximadamente, es predominantemente agrícola, está rodeado del valle mas fértil de la Región con una extensión de 2,567.78 Km2;  que produce: algodón pima; algodón nativo; el Algarrobo, signo tutelar piurano, rey de nuestra flora, no solo por su abundancia  sino por sus virtudes; el zapote, madera que en manos de expertos artesanos termina  transformada en objetos  maravillosos, el carrizo, junco, calabaza, etc.
Etimológicamente la palabra Catacaos deriva de las voces CATAC (Valle Grande) y CCAOS (Exhuberante). La comarca de Catacaos fue poblada por la cultura Tallán que posiblemente vinieron de Centro América: Mayas o Aztecas, los que dirigidos por el gran Mec Non y luego por Ñariwualac se organizaron  y formaron la nación Tallán (Tallán por el uso de la Taclla), como herramienta de trabajo agrícola.

PLAZA DE ARMAS DE CATACAOS

En los alrededpres de la plaza de armas de catacaos se encuentra la iglesia San Juan Bautista y la  Municipalidad de catacaos, en el centro de la plaza se encuentra la estatua de un hombre vestido con una sotana de fraide, es la figura de Juan de More Alvarado quienn fue cura y vicario de la parroquia.
                                                    

                                          

IGLESIA DE CATACAOS

SAN JUAN BAUTISTA

Construida sobre un tambo de curacas tallanes, lugar para realizar consejos sobre temas políticos, en este mismo lugar se construyo el templo en 1547 destruido por el terremoto de 1912 y reconstruido en 1983 a causa de las lluvias fue seriamente afectada.

El templo a sido calificado como una replica de la capilla sixtina y la basilica de San Pedro de Roma.

                                                    

CALLE COMERCIO

Catacaos presenta a todos los turistas su histórica y bella calle comercio, arteria principal cuya antigüedad de los siglos ha recibido a miles de mercaderes y donde se comercializa sus cotizados productos de orfebrería y filigrana, así como su artesanía en paja, junco y madera.

Aquí a diario, y especialmente los días domingos, se exponen y ofertan infinidad de productos de orfebrería y artesanía, de tan buena calidad que el interesado de adquirir un objeto le cuesta tomar una desición final.
Pero no solo se ofertan la orfebrería y filigrana locales, sino que también se expone artesanía proveniente de otros lugares como las reconocidas cerámicas de Simbila, Chulucanas y la Encantada.

ARTESANIA DE CATACAOS

La artesanía de este pueblos reconocida nacional e internacionalmente, a tal grado que el estado le ha concedido el título d capital artesanal con la ley 25132 en el año 1989. Pero su arte no solo se queda en su pueblo; 5 minutos antes de llegar a Catacaos se ubica el caserío de Simbilá, tierra de alfareros conocidos por sus cantaros, ollas y sus jarras, las que asombran a estudiosos y curiosos al comprobar la manera que el artesano, usando como herramientas de trabajo dos paletas, una vasija para el agua, una piedra de río, un lienzo y una selladora, sentados o arrodillados en el piso fabricando manualmente un sin número de artículos de variada estética.

                                                  

GASTRONOMÍA DE CATACAOS

Catacaos se ha convertido en una ciudad famosa por su gastronomía y la rica chicha de jora, su gente alegre y hospitalaria la convierten en un lugar acogedor para los turistas. Catacaos es conocido por sus comidas y picantearías .

Entre sus platos más reconocidos están:

*El Cebiche: Pescado crudo cocido con limón agrio, cebolla, sal y ají picante, puede ser de mero, cabrilla o  cachema, acompañado de de una buena "truna" ( camote, cancha, yuca o zarandaja ).

                                                

*El Pasado: Pescado salpreso, pasado por agua caliente, se usa el mero o peje, ojo de uva, se sirve con una sarsa de cebolla salpicada de culantro y ají encima y acompañado de arroz blanco y camote sancochado.
                                             
                                                    

*La Malarrabia: Plato preparado con plátano sancochado y cocinado con agua, acompañado de queso
y aceitunas.

                                                       

*La Famosa Chicha de Jora: Bebida fermebtada de un tipo de maíz especial (amarillo duro), el cual se hace germinar. El proceso de fabricación dura aproximadamente 96 horas. Se puede servir en jarras de "barro, potes o cojuditos".

                                                

                                                              

  

* Entre otros platos destacan la Sopa de Novios, el Seco de Chavelo. Las picanterias estilan poner una bandera blanca en la puerta.

                            

                                                  

  



CONCLUSIONES

Este trabajo nos ha servido para informarnos más sobre Catacaos y así conocer sus Atractivos Turísticos, esto nos demuestra que Catacaos es un sitio maravilloso así como en sus cerámicas, sus habilidades para realizar joyas, también es maravilloso por sus rica gartronamia

Catacaos es un lugar muy visitado por los turistas, las personas que visitan este lugar quedan muy contenidos al ver muchas cosas bonitas. En este trabajo hemos presentamos lo valioso que tienen los Cataquenses.

LO MÀS BELLO DE CATACAOS

Las alumnas de 4 *I* organizaran un viaje de estudios a Catacaos con el fin de reconocer sus atractivos turísticos ( platos típicos, bevidas, citios turísticos, cerámicas, artesanía,etc).